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Corsi per sommelier su vino, olio, tè, caffè, sakè. Corso per Barman e per Camerieri. Consegna di un attestato professionale riconosciuto.
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CORSO ONLINE PER SOMMELIER JUNIOR VINO (1° Livello)

con un Kit di 18 bottiglie di vino spedite direttamente a casa insieme ai libri di testo, al cavatappi professionale, alla Tavola dei Colori, alla Spilla e al Kit di 9 sentori da annusare alla cieca per risvegliare il senso dell’olfatto.

Fotografia
Perché frequentare un Corso per Sommelier che dura circa 50 settimane (ovvero circa un anno e mezzo considerando le festività e il periodo estivo) senza aver prima capito se quest’impegno ti interessa veramente e se vuoi davvero spendere circa € 1800 per tutto il Corso pagando € 600 a livello?

Partecipa al nostro CORSO PER SOMMELIER JUNIOR (1° Livello) di 8 lezioni che si esauriscono in un solo mese frequentando ONLINE 2 lezioni alla settimana direttamente da casa dove riceverai – incluso nella quota di partecipazione di soli € 290 – ben 18 bottiglie di vino, 1 libro di testo, 1 tavola dei colori, 1 cavatappi professionale, 1 spilla da giacca e un kit di 9 sentori da annusare per allenare e risvegliare il tuo senso dell’olfatto.

Il Corso inizia lunedì 5 ottobre 2020 e puoi scegliere se partecipare al TURNO A (dalle ore 16 alle ore 18) oppure al TURNO B (dalle ore 20,45 alle ore 22,45). Le lezioni si svolgeranno sempre di Lunedì e Giovedì.

MASSIMO 40 PARTECIPANTI PER TURNO.


Il Corso di Sommelier del Vino prevede (facoltativamente e non obbligatorio) il seguente percorso:
  • Corso Base Sommelier Junior (1° Livello)
  • Corso Avanzato Sommelier Senior (2° Livello)
  • Corso Specialista Sommelier Professionale (3° Livello) 
Un'eccellente opportunità per appassionati, per ristoratori e titolari di Enoteche o Wine Bar... per lavoro o per cultura!

La partecipazione ti consentirà di avere una sufficiente e completa formazione di base ottenendo anche l'Attestato, in lingua italiana ed inglese, di SOMMELIER JUNIOR valido su tutto il territorio nazionale.
18 bottiglie di vino spedite a casa tua!
Il Vino è un'opera d'arte!
solo € 290 tutto compreso !
Con questo CORSO BASE, senza l’obbligo di partecipazione ai livelli successivi, desideriamo proporti una meditata conversazione sul Vino, un incontro e un colloquio “senza segreti” con i docenti della Scuola Italiana Sommelier, per introdurti da protagonista in questo affascinante mondo.

Il Corso per SOMMELIER JUNIOR (1° Livello) è propedeutico ai successivi Corsi per SOMMELIER SENIOR (2° Livello) e SOMMELIER PROFESSIONALE (3° Livello)

Nel primo livello apprenderete “la tecnica della degustazione”, la Viticoltura e l’Enologia, e l’Enografia Italiana.

Nel Secondo Livello degusterete e spazierete nella conoscenza dell’Enografia Europea (dalla Francia alla Germania, dal Portogallo alla Spagna, dall’Austria all’Ungheria), dell’Enografia Americana (California, Cile Argentina) e Mondiale (Sud Africa, Australia, Nuova Zelanda).

Nel Terzo livello vi dedicherete all’abbinamento Cibo Vino, in un percorso sensoriale coinvolgente, che parte dagli antipasti e finisce con il dolce.

Il Corso Base di SOMMELIER JUNIOR (1° Livello) è articolato in 8 lezioni teorico pratiche durante le quali si degusteranno ben 18 vini in diretta con il docente.
  
Materiale didattico in dotazione spedito direttamente a casa
  • Libro di testo
  • Tavola dei Colori
  • 18 bottiglie di vino (7 bianchi / 7 rossi / 1 rosato / 1 vino frizzante / 1 Prosecco / 1 Franciacorta)
  • Cavatappi professionale
  • Spilla della Scuola Italiana Sommelier
  • Kit di 9 sentori per allenare il senso dell’olfatto.
  • Attestato di “Sommelier Junior Vino”
IL PROGRAMMA DEL CORSO / TURNO A (dalle ore 16 alle ore 18) oppure TURNO B (dalle ore 20,45 alle ore 22,45)

1^ Lezione (Lunedì 5/10/2020): Tecnica della Degustazione (Visiva /Olfattiva/ Gustativa)
Degustazione di 3 vini: Bianco / Rosato / Rosso

2^ Lezione (Giovedì 8/10/2020): Viticoltura ed Enologia
Degustazione di 2 vini: Bianco / Rosso

3^ Lezione (Lunedì 12/10/2020): Le tipologie dei vini
Degustazione di 2 vini: Bianco / Rosso

4^ Lezione (Giovedì 15/10/2020): I segreti della Spumantizzazione
Degustazione di 3 vini: Frizzante / Charmat / Metodo Classico

5^ Lezione (Lunedì 19/10/2020): Enografia dell’Italia del Nord
Degustazione di 2 vini: Bianco / Rosso
 
6^ Lezione (Giovedì 22/10/2020): Enografia dell’Italia del Centro
Degustazione di 2 vini: Bianco / Rosso

7^ Lezione (Lunedì 26/10/2020): Enografia dell’Italia del Sud e Isole
Degustazione di 2 vini: Bianco / Rosso

8^ Lezione (Giovedì 29/10/2020): Regole per un corretto abbinamento cibo vino / Test d’esame
Degustazione di 2 vini: Bianco / Rosso

QUOTA DI PARTECIPAZIONE: Il costo del Corso di Sommelier Junior (1° Livello), comprensivo della quota di Socio Temporaneo stabilita dal Consiglio Direttivo, è di € 290 TUTTO COMPRESO. Il termine ultimo per l'iscrizione è DOMENICA  27 SETTEMBRE 2020
  • Sommelier Senior (2° Livello): € 340
  • Sommelier Professionale (3° Livello): € 300
Il versamento della prenotazione al solo Corso di Sommelier Junior è di € 100 e dovrà essere effettuato sul Conto Corrente Bancario riportato qui sotto mentre il saldo di € 190 dovrà essere effettuato entro 7 giorni prima dell’inizio del Corso (entro Domenica 27 settembre 2020)  per consentire la spedizione delle 18 bottiglie di vino e di tutto il materiale didattico.

SCUOLA ITALIANA SOMMELIER
IBAN: IT81 Q050 3401 4070 0000 0003 483
Causale: Nome e Cognome - Corso Sommelier Junior Turno A o B

N.B. - dopo aver effettuato il versamento della quota di prenotazione o iscrizione dovete procedere all’iscrizione tramite il sito www.scuolaitalianasommelier.it in ISCRIZIONE CORSI  (oppure cliccando direttamente qui: https://scuolaitalianasommelier.it/iscrizione.php) ed allegare la copia del versamento effettuato.

Per informazioni telefonare al 335.5379947 o 339.5022492 oppure scrivere a info@scuolaitalianasommelier.it

 
La Carta dei Vini
1° LIVELLO (Sommelier Junior)

Bianchi
  • Est Est Est DOC di Montefiascone (Lazio)
  • Verdicchio di Iesi Classico DOC (Marche)
  • Vernaccia di San Gimignano (Toscana)
  • Sicilia Doc Grillo (Sicilia)
  • Falanghina DOC (Campania)
  • Pigato DOC (Liguria)
  • Sauvignon Blanc DOC (Trentino A.A.)
Rossi
  • Chianti DOCG (Toscana)
  • Montepulciano d’Abruzzo DOC (Abruzzo)
  • Castel del Monte Rosso DOC (Puglia)
  • Valpolicella Classico DOC (Veneto)
  • Langhe Nebbiolo DOC (Piemonte)
  • Aglianico Vulture DOC (Basilicata)
  • Gutturnio DOC (Emilia Romagna)
Rosato
  • Cirò Rosato DOC (Calabria)
Frizzante
  • Muller Thurgau
Prosecco
  • Bortolomiol Prosecco DOC Extra Dry
Metodo Classico
  • Franciacorta DOCG '61 Brut – Berlucchi

2° LIVELLO (Sommelier Senior)

Vini Italiani
  • Barbera d'Asti Doc
  • Lugana DOC
Passiti e Vini Speciali
  • Verduzzo Friulano Passito DOC
  • Marsala Sup. Doc
Francia
  • Sauvignon Blanc Loira
  • Chablis Borgogna
  • Bordeau Superieur
Resto d'Europa
  • Rioja (Spagna)
  • Riesling (Germania)
  • Retsina (Grecia)
Americhe
  • Zinfadel (California)
  • Malbec (Argentina)
  • Carmenère (Cile)
Resto del Mondo
  • Pinotage (Sud Africa)
  • Sauvignon Blanc (Nuova Zelanda)
  • Shyraz (Australia)

3° Livello (Sommelier Professionale)
Abbinamento Cibo Vino

Bianchi
  • Cortese Gavi
  • Trebbiano d'Abruzzo 
  • Vermentino Toscano
  • Lazio Falesco
  • Fiano di Avellino
  • Pecorino
Rosati
  • Cerasuolo d'Abruzzo
Rossi
  • Lambrusco di Sorbara
  • Rosso di Montepulciano
  • Romagna Sangiovese
  • Rosso Piceno
  • Tintilia Molise
  • Toscana Rosso
  • Nero d'Avola
  • Pinot Nero
Frizzanti / Dolci
  • Prosecco Villa Sandi
  • Moscato d'Asti
  • Otello Ceci
N.B. - Se al momento della degustazione alcuni vini non fossero disponibili, la Scuola Italiana Sommelier si riserva il diritto di sostituirli con altre etichette di pari prestigio e valore.
Manuale Pratico e I Colori del Vino
Libro di Testo e I Colori del Vino
Il Manuale Pratico per il Novello Sommelier contiene anche la "Tavola degli Aromi", 500 quiz per superare l'esame da Sommelier e circa 600 vini con i rispettivi abbinamenti. I Colori del Vino è un supporto didattico di massima per le variazioni cromatiche del vino
Il Cavatappi e la Spilla
Il Cavatappi e la Spilla
Cavatappi Professionale con coltellino e leva di estrazione con due punti di appoggio.
Spilla da giacca con bottone di chiusura
Il Kit con 9 sentori
Il Kit con 9 sentori
I 9 campioni di aromi aiutano ad allenare l'olfatto divertendosi. Provate ad annusarli alla cieca per misurate i miglioramenti del vostro olfatto. Una volta memorizzato un aroma specifico, sarà più facile identificarlo nel Vino che andrete a degustare.

Quota di Iscrizione: € 290,00
(comprensiva della quota di Socio Temporaneo stabilita dal Consiglio Direttivo)
Lezioni: 8 Materiale didattico fornito
Dove e Quando
MARKETING & EVENTS
Inizia il: 05/10/2020
Termina il: 29/10/2020
Orario: Turno A: 16 - 18
MARKETING & EVENTS
Inizia il: 05/10/2020
Termina il: 29/10/2020
Orario: Turno B: 20,45 - 22,45
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