La
Scuola Italiana Sommelier è lieta di presentarvi un
nuovo format di dedugustazione che prevede anche la valutazione di ogni singolo vino attraverso un sondaggio in diretta online, dopo ogni degustazione, per contribuire attivamente all'assegnazione delle stelle di merito da 3 a 5 stelle.
La degustazione avverrà il giorno 19 febbraio 2026 dalle ore 21 alle ore 22,30
Oltre che degustatori, avrete
la possibilità di partecipare anche come giudici alle singole degustazioni online.
Posti disponibili: solo 40
DIVENTA UN GIUDICE DEGUSTATORE
Siamo certi che questa iniziativa avrà un impatto positivo sulla diffusione della cultura enologica italiana e, soprattutto, sulla vostra crescita personale come appassionati di vino.
Il Consorzio Chianti Rufina
Il Consorzio Chianti Rufina rappresenta la volontà collettiva dei vignaioli di un territorio piccolo ma di grande identità, dove la vocazione viticola si intreccia con la storia, il paesaggio e la cura artigiana della vigna. Situata nella parte orientale della Toscana, l’area della Rufina è caratterizzata da colline fresche, esposizioni particolari e suoli che donano ai vini un profilo elegante, armonico e riconoscibile: valori che il Consorzio tutela e promuove attraverso azioni di valorizzazione, controllo qualitativo e diffusione culturale.
La missione del Consorzio è duplice: preservare l’autenticità del territorio e svolgere un lavoro di sintesi fra tradizione e innovazione. Supportando i produttori locali con linee guida agronomiche, attività di ricerca e percorsi di comunicazione, il Consorzio favorisce pratiche sostenibili in vigna e in cantina, promuovendo vini che esprimono fedelmente il carattere del luogo e la mano del vignaiolo. L’attenzione alla qualità non è solo normativa, ma una scelta culturale che mira a far emergere il meglio della Rufina sui mercati nazionali e internazionali.
I vini espressione del territorio — dal Chianti Rufina alle etichette di singoli produttori — raccontano storie di microclimi, di vitigni autoctoni e internazionali lavorati con rispetto e precisione. Profili aromatici nitidi, freschezza e struttura equilibrata sono tratti ricorrenti che rendono queste bottiglie compagne ideali di una cucina territoriale ricca e saporita, ma anche proposte capaci di dialogare con abbinamenti più ricercati. Il Consorzio organizza degustazioni, visite in cantina e iniziative formative proprio per creare un legame diretto fra produttore, sommelier e appassionato.
Codurrà la presentazione il Presidente Federico Giuntini
Quota di partecipazione: € 30 singolo oppure € 55 in coppia
La fama del vino di Rufina non è legata a grandi quantitativi di produzione, bensì all’altissima peculiarità del Sangiovese del territorio del Chianti Rufina ed agli alti livelli di qualità raggiunti dai vini delle singole aziende produttrici, le quali negli ultimi quindici anni hanno intrapreso una importantissima operazione di rinnovamento dei vigneti e delle proprie cantine.
Tra gli elementi caratterizzanti i vini di Rufina: la conformazione geologica del terreno, composto da pietre calcaree, galestro e alberese; l’esposizione solare a Sud Sud-ovest su terreni di altitudine fino a 400 mt slm che consente all’uva dei vigneti di raggiungere una ottimale maturazione; il microclima con temperature diurne alte e notti fresche destate, che contribuisce al mantenimento delle note aromatiche, a sviluppare spiccate acidità.
Ne risulta un vino elegante, con una personalità decisa, giustamente tannico con importante acidità, un profumo che rimanda ad un complesso bouquet di frutti di bosco e spezie. Un vino, altresì, caratterizzato da una singolare longevità, (attestata per alcune riserve di vigneti particolari, anche oltre i quarantanni).
Materiale in dotazione
- Minibox con 6 bottigliette in formato 50 ml caduno da degustare in diretta online
- Vino contenuto in bottigliette di colore scuro, per preservare al meglio la qualità
- Tovaglietta da degustazione dedicata alla lezione.
- Degustazione live con i proprietari dell'azienda e con possibilità di fare domande e approfondimenti.
- Attestato di partecipazione rilasciato dalla Scuola Italiana Sommelier
Lista vini in degustazione
- Azienda Agricola Colognole
- Azienda Agricola Frascole
- Azienda Agricola Macereto
- Azienda Agricola Travignoli
- Casa Vinicola Dreolino
- Castello del Trebbio
Durata lezione: circa 1 ora e mezza.Con questi incontri desideriamo Esplorare e Valorizzare i Tesori del Vino Italiano in modo da ampliare la tua conoscenza specifica sui vini.
CONDIZIONI PER PARTECIPARE
Evento promozionale che NON richiede alcun tesseramento alla Scuola Italiana Sommelier.
QUOTA DI PARTECIPAZIONE
Il costo complessivo della degustazione è di:
- € 30 per iscrizione singola
con l'invio di 1 Kit degustazione con 6 bottigliette da 50 ml
- € 55 per iscrizione in coppia
davanti lo stesso schermo con l'invio di 2 Kit degustazione con 6 bottigliette cadauno da 50 ml
Il
termine ultimo per l'iscrizione è domenica 15/2/2026 per i residenti in Italia e mercoledì 11/2/2026 per i residenti all'estero.
COME EFFETTUARE IL PAGAMENTO
Il versamento potrà essere effettuato tramite Bonifico Bancario o Satispay
BONIFICO BANCARIO
Intestato a:
SCUOLA ITALIANA SOMMELIER
IBAN: IT79Q0503401431000000003483
Causale: Nome e Cognome - Rùfina 1^ parte
SATISPAY
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Inquadrare il QR Code sotto riportato per procedere.
Causale: Nome e Cognome - Rùfina 1^ parte
PER ULTERIORI INFORMAZIONI
Telefonare al 375 7382008 dalle 9-12 / 15-18 oppure scrivere una e-mail a segreteria@scuolaitalianasommelier.it
