Organizza online e in aula Corsi di Qualificazione Professionale per Sommelier del Vino, Sommelier della Birra, Sommelier dell'Aceto, Sommelier dell'Acqua Minerale, Sommelier del Caffé, Sommelier dell’Olio EVO, Sommelier dei Distillati, Sommelier del Cioccolato, Sommelier del Miele, Sommelier del The, Sommelier del Sakè, Corsi Mixology, Corsi Professionali per Barman, Corsi Professionali per Camerieri, Corsi Professionali per Addetti alla Reception, Corsi di Public Speaking.
Ogni Corso prevede 3 livelli di apprendimento con il rilascio di un Attestato: Sommelier Junior (1° Livello) / Sommelier Senior (2° Livello) / Sommelier Professionale (3° Livello).
Tutti gli Attestati sono riconosciuti in Italia in quanto Scuola registrata presso l'Agenzia delle Entrate di Genova con Cod. Fiscale n. 95197960107 e Codice Ateco 949920.