La SCUOLA ITALIANA SOMMELIER organizza il 3° CORSO IN DIRETTA ONLINE sul MARKETING DEL VINO in 6 incontri (5 Lezioni + 1 Test finale) di 2 ore dalle 20,30 alle 22,30 da martedì 2/3/2027 

Diventa nostro socio (€ 20 sino al 31/12/2027) e potrai partecipare anche tu alle nostre 5 serate online comodamente seduto a casa tua.

Presentazione
Nel mercato attuale il valore di un vino non è fatto soltanto dalla qualità in bottiglia, ma dalla capacità di raccontarsi, distinguersi e raggiungere il consumatore giusto nei canali più appropriati. Il Corso Marketing del Vino della Scuola Italiana Sommelier nasce per fornire agli operatori del settore — produttori, responsabili commerciali, ristoratori, titolari di enoteca, sommelier e appassionati professionali — competenze pratiche e strumenti concreti per progettare e gestire le attività commerciali e di comunicazione di una realtà vitivinicola.

Obiettivo del corso
Offrire una visione integrata del marketing vitivinicolo applicabile all’intera filiera: dall’analisi del mercato e dei consumatori, alla definizione del marketing mix (prodotto, prezzo, distribuzione, promozione), dall’organizzazione dell’enoturismo alla gestione strategica dei canali digitali. Al termine del percorso i partecipanti saranno in grado di impostare un piano operativo, misurabile e coerente con il posizionamento aziendale.

Docente
Mirco Gazzera — laureato in economia aziendale e sommelier multimatrice (vino, caffè, cioccolato, olio EVO e tè) con formazione specialistica e percorso universitario, incluso il Corso Executive in Giornalismo Enogastronomico presso la LUISS di Roma. La sua esperienza unisce competenze sensoriali e comunicative con una solida conoscenza delle dinamiche commerciali, rendendolo guida ideale per un corso pratico e orientato al mercato.

Quota di partecipazione € 350

Struttura del corso
Formato: corso online in diretta, interattivo.
Lezioni: 5 moduli principali + intervento finale di 2 aziende
Modalità didattica: lezioni teoriche, analisi di casi reali, utilizzo di strumenti digitali collaborativi, materiale didattico e template pratici.

IL PROGRAMMA
N.B. - in base alla data di iscrizione il libro di testo potrebbe arrivare anche dopo l'inizio della prima lezione

Lezione 1 (martedì 2/3/2027) — Vendere il vino: mercato e consumatore

• Introduzione al marketing: dalla definizione degli obiettivi alla scelta delle strategie
• Caratteristiche attuali del mercato vitivinicolo e ricerche di mercato
• Analisi del consumatore (processo di acquisto e segmentazione)
• Posizionamento dell’azienda e differenziazione sul mercato

Lezione 2 (martedì 9/3/2027) — Marketing mix e strumenti commerciali - Prima parte

• Strategie di prodotto: vino, bottiglia, etichetta, capsula e tappo
• Strategie di prezzo: politiche e promozioni efficaci per il mondo del vino
• Strategie distributive: selezione dei canali, accordi commerciali e partnership

Lezione 3 (martedì 16/3/2027) — Marketing mix e strumenti commerciali - Seconda parte

• Caso aziendale: intervento della cantina Travaglini di Gattinara
• Strategie di promozione e comunicazione: materiali promozionali, pubbliche relazioni e fiere
• Analisi di un modello di business plan per azienda vitivinicola

Lezione 4 (martedì 23/3/2027) — Enoturismo: dall’accoglienza alla vendita diretta

• Caso aziendale: intervento dell'azienda agricola Marenco di Strevi
• Ruolo strategico dell’enoturismo nella valorizzazione del brand e delle vendite dirette
• Marketing mix dell’enoturismo: servizi che può offrire un’azienda vitivinicola
• Organizzazione degli spazi aziendali: segnaletica interna, sala degustazione, cantina e zone di produzione
• Gestione della visita: formazione dello staff, tecniche di accoglienza e storytelling esperienziale
• Vendita diretta: organizzazione degli spazi, prodotti a scaffale e strategie di prezzo

Lezione 5 (martedì 6/4/2027) — Digital marketing per il vino

• Digital marketing: definizione degli obiettivi, scelta degli strumenti, pianificazione dei contenuti e misurazione dei risultati tramite Key Performance Indicator (KPI)
• Fondamenta del canale digitale: sito web come “casa” del brand
• Newsletter e comunicati stampa
• Social media marketing: scelta dei canali (Facebook, Instagram, X, ecc.), piano editoriale e indicazioni per predisporre contenuti efficaci

Casi aziendali reali
Sono previsti due interventi da parte di referenti aziendali che presenteranno il loro caso d’impresa: strategia adottata e risultati raggiunti. Seguirà un confronto guidato con i partecipanti per collegare la teoria agli esiti concreti.

Test online di apprendimento formale per l'ottenimento dell'Attestato di "MARKETING DEL VINO" con domande a risposta multipla
- 1^ prova: martedì 13/4/2027 ore 21
- 2^ prova di recupero riservata a coloro che non hanno superato o partecipato alla prima prova: giovedì 15/4/2027 ore 21

Numero massimo di partecipanti al corso: 20
Requisiti per il conseguimento dell'Attestato: al massimo 1 assenza.

Metodologia e materiali

• Libro di testo
• Lezioni in diretta con possibilità di interazione.
• Template scaricabili: scheda per analisi consumatore, modello di business plan, modello di piano editoriale, checklist per l’enoturismo e bozza di dashboard KPI
• Attestato di partecipazione rilasciato dalla Scuola Italiana Sommelier

A chi è rivolto

• Produttori e responsabili commerciali di cantine.
• Titolari di enoteche, ristoratori e operatori horeca.
• Sommelier, consulenti e professionisti dell’enogastronomia.
• Appassionati che desiderano trasformare la passione in competenza professionale.

Risultati attesi
Al termine del corso i partecipanti avranno:

• Una chiara mappa delle leve di marketing applicabili al vino.
• Un primo piano operativo (offline e online) adattabile alla propria realtà.
• Strumenti pratici e template per avviare azioni misurabili.
• Capacità di progettare esperienze enoturistiche orientate alla vendita e alla fidelizzazione.
• Competenze per gestire e misurare i canali digitali più efficaci per il proprio brand.

Perché questo corso con la Scuola Italiana Sommelier
Perché unisce un approccio professionale e pratico — fondato su conoscenze sensoriali e giornalistiche — con strumenti concreti pensati per il business. Il percorso è progettato per trasformare idee in azioni misurabili, con l’obiettivo di valorizzare il vino non soltanto come prodotto, ma come esperienza e patrimonio culturale.
La formazione è progettata per essere fruibile ovunque tu sia, con un approccio che mette al centro il valore del territorio e l’autenticità del racconto. Entra nel Corso Marketing del Vino: costruisci oggi la strategia che valorizzerà il tuo vino domani.

CONDIZIONI PER PARTECIPARE
Essere regolarmente associati alla Scuola Italiana Sommelier per il 2027. L'evento è aperto a tutti. Se non sei ancora socio è necessario tesserarsi. La quota associativa sino il 31/12/2027 è di € 20,00

QUOTA DI PARTECIPAZIONE: Il costo di partecipazione a questo esclusivo incontro di 5 serate è di  € 350 per i soci e € 370 per i nuovi soci.
Il termine ultimo per l'iscrizione è lunedì 1/3/2027

N.B. - Il versamento della quota di iscrizione di € 20 (per i NON SOCI) + la quota di partecipazione di € 350 debbono essere eseguiti in unica soluzione.

• sul Conto Corrente Bancario riportato qui sotto:

              SCUOLA ITALIANA SOMMELIER 
              IBAN: IT79Q0503401431000000003483
              Causale: Nome e Cognome - 3° Marketing del Vino

N.B. - dopo aver effettuato il versamento della quota di partecipazione dovete procedere all’iscrizione tramite il sito www.scuolaitalianasommelier.it in ISCRIZIONE CORSI  (oppure cliccando direttamente qui: https://scuolaitalianasommelier.it/iscrizione.php) ed allegare la copia del versamento effettuato.

Per informazioni telefonare al 375.7382008 dalle 9-12 / 15-18 oppure scrivere a segreteria@scuolaitalianasommelier.it