Il CORSO PER SOMMELIER  di 2° Livello riservato agli associati della Scuola Italiana Sommelier, si svolge in 13 incontri (12 lezioni + 1 esame online) che si esauriscono in due mesi e mezzo circa frequentando 1 lezione alla settimana direttamente da casa dove riceverai – incluso nella quota di partecipazione di € 540 – 18 bottiglie di vino da 750 ml da tutto il mondo, 1 libro di testo in formato PDF e un nuovo kit di 9 sentori da annusare per allenare e risvegliare il tuo senso dell’olfatto.

È possibile partecipare al corso in due insieme davanti allo stesso schermo (partecipazione "tandem"): in questo caso spediremo un unico kit degustazione e un unico kit sentori. Tutti gli altri materiali (libri, attrezzi, insegne ecc.) verranno comunque inviati per entrambe le persone. Durante il test finale è richiesto, ovviamente, l’uso di due dispositivi separati e distanziati.
La quota di partecipazione "tandem" è di € 890 complessivi (€ 540 + € 350) pìù eventuali quote associative per singolo partecipante

Il Corso inizia lunedì 25 gennaio 2027 dalle ore 20,30 alle ore 23 circa in base alle domande poste dagli allievi.
Potranno partecipare anche coloro che hanno frequentato corsi precedenti presso altre associazioni (AIS, FISAR, FIS, ASPI, ONAV, ASSOSOMMELIER, WSET, DEGUSTIBUS).

La partecipazione ti consentirà di avere una sufficiente e completa formazione sui vini italiani e di tutto il mondo e di ottenere il certificato di partecipazione al 2° Livello.

18 bottiglie di vino da 750 ml da tutto il mondo

Quota di iscrizione € 540

Con questo CORSO desideriamo proporti un approfondimento sui vini italiani e di tutto il mondo attraverso vari incontri e colloquio “senza segreti” con i docenti della Scuola Italiana Sommelier, per introdurti da protagonista in questo affascinante mondo.

Il Corso per SOMMELIER di 2° Livello è propedeutico al successivo Corso per SOMMELIER di 3° Livello

Nel Secondo Livello degusterete e spazierete nella conoscenza di tutti i Vini Italiani (Enografia Italiana) e dell'Enografia Europea (dalla Francia alla Germania, dal Portogallo alla Spagna, dall’Austria all’Ungheria), dell’Enografia Americana (Canada, California, Cile, Argentina) e Mondiale (Sud Africa, Australia, Nuova Zelanda, Cina), ricevendo anche bottiglie intere di vino di tutto il mondo.

Il Corso di SOMMELIER di 2° livello è articolato in 13 incontri (12 lezioni + 1 esame online) durante i quali si degusteranno, in diretta con Il Docente vari vini italiani e da tutto il mondo, vini che riceverete direttamente a casa vostra.
  
Materiale didattico in dotazione spedito direttamente a casa

• Libro di testo in formato PDF
• La Tavola degli Aromi completa in formato PDF
• 18 bottiglie di vino da 750 ml
• Kit di 9 sentori per allenare il senso dell’olfatto
• Certificato di partecipazione al 2° Livello

IL PROGRAMMA DEL CORSO 

1^ Lezione - lunedì 25/1/2027 dalle 20,30 alle 23 circa
SCHEDA A PUNTI
LIGURIA / VALLE D’AOSTA / PIEMONTE / LOMBARDIA
Utilizzo della scheda a punteggio per la valutazione dei vini. Presentazione delle regioni. Principali zone vitivinicole, vitigni e vini. Cenni integrati di storia e gastronomia.
Degustazione guidata di due vini significativi delle regioni trattate.

2^ Lezione - lunedì 1/2/2027 dalle 20,30 alle 23 circa
TRENTINO ALTO ADIGE / VENETO / FRIULI / EMILIA ROMAGNA
Presentazione delle regioni. Principali zone vitivinicole, vitigni e vini. Cenni integrati di storia e gastronomia.
Degustazione guidata di due vini significativi delle regioni trattate.

3^ Lezione - lunedì 8/2/2027 dalle 20,30 alle 23 circa
TOSCANA / MARCHE / UMBRIA / ABRUZZO
Presentazione delle regioni. Principali zone vitivinicole, vitigni e vini. Cenni integrati di storia e gastronomia.
Degustazione guidata di due vini significativi delle regioni trattate.

4^ Lezione - lunedì 15/2/2027 dalle 20,30 alle 23 circa
MOLISE / LAZIO / CAMPANIA / SARDEGNA
Presentazione delle regioni. Principali zone vitivinicole, vitigni e vini. Cenni integrati di storia e gastronomia.
Degustazione guidata di due vini significativi delle regioni trattate.

5^ Lezione - giovedì 18/2/2027 dalle ore 21 alle ore 23 circa
DEGUSTAZIONE DI 6 VINI PRESENTATI DA UNA CANTINA SELEZIONATA
**Due modi obbligatori di partecipazione secondo le indicazioni che vi verranno fornite**
A. **Come Degustatore e Giudice**: versando sul nostro IBAN un contributo aggiuntivo di € 35 per ricevere a casa il **Kit di degustazione** contenente i 6 vini da degustare durante la serata. Avrete anche l’importante ruolo di giudice, potendo votare dopo ogni singola degustazione e contribuendo all’assegnazione di un voto finale di "qualità" alla Cantina. Al termine della serata riceverete anche un **Attestato di partecipazione**! 
B. **Come Semplice Partecipante Uditore**: se preferite, invece, semplicemente ascoltare e osservare, la partecipazione come uditore è **gratuita**. 

6^ Lezione - lunedì 22/2/2027 dalle 20,30 alle 23 circa
PUGLIA / BASILICATA / CALABRIA / SICILIA
Presentazione delle regioni. Principali zone vitivinicole, vitigni e vini. Cenni integrati di storia e gastronomia.
Degustazione guidata di due vini significativi delle regioni trattate.

7^ Lezione - lunedì 1/3/2027 dalle 20,30 alle 23 circa
FRANCIA 1
Diffusione della vite e del vino in Francia. Principali zone vitivinicole della Champagne, dell’Alsazia e della Borgogna.
Degustazione guidata di due vini significativi delle regioni trattate.

8^ Lezione - giovedì 4/3/2027 dalle ore 21 alle ore 23 circa
DEGUSTAZIONE DI 6 VINI PRESENTATI DA UNA CANTINA SELEZIONATA
**Due modi obbligatori di partecipazione secondo le indicazioni che vi verranno fornite**
A. **Come Degustatore e Giudice**: versando sul nostro IBAN un contributo aggiuntivo di € 35 per ricevere a casa il **Kit di degustazione** contenente i 6 vini da degustare durante la serata. Avrete anche l’importante ruolo di giudice, potendo votare dopo ogni singola degustazione e contribuendo all’assegnazione di un voto finale di "qualità" alla Cantina. Al termine della serata riceverete anche un **Attestato di partecipazione**! 
B. **Come Semplice Partecipante Uditore**: se preferite, invece, semplicemente ascoltare e osservare, la partecipazione come uditore è **gratuita**. 

9^ Lezione - lunedì 8/3/2027 dalle 20,30 alle 23 circa
FRANCIA 2
Principali zone vitivinicole, vitigni e vini della Valle della Loira, Valle del Rodano, Provenza e Bordeaux
Degustazione guidata di due vini significativi delle regioni trattate.

10^ Lezione - lunedì 15/3/2027 dalle 20,30 alle 23 circa
VITIVINICOLTURA NEI PAESI EUROPEI
Diffusione della vite e del vino in Europa: principali zone, vitigni e vini. Cenni sulla normativa vitivinicola nei diversi paesi.
Degustazione guidata di due vini significativi delle nazioni trattate.

11^ Lezione - giovedì 18/3/2027 dalle ore 21 alle ore 23 circa
DEGUSTAZIONE DI 6 VINI PRESENTATI DA UNA CANTINA SELEZIONATA
**Due modi obbligatori di partecipazione secondo le indicazioni che vi verranno fornite**
A. **Come Degustatore e Giudice**: versando sul nostro IBAN un contributo aggiuntivo di € 35 per ricevere a casa il **Kit di degustazione** contenente i 6 vini da degustare durante la serata. Avrete anche l’importante ruolo di giudice, potendo votare dopo ogni singola degustazione e contribuendo all’assegnazione di un voto finale di "qualità" alla Cantina. Al termine della serata riceverete anche un **Attestato di partecipazione**! 
B. **Come Semplice Partecipante Uditore**: se preferite, invece, semplicemente ascoltare e osservare, la partecipazione come uditore è **gratuita**. 

12^ Lezione - lunedì 22/3/2027 dalle 20,30 alle 23 circa
VITIVINICOLTURA NEI PRINCIPALI PAESI DEL MONDO
Diffusione della vite e del vino ne1 mondo. Principali zone vitivinicole, vitigni e vini di California, Cile, Sud Africa, Australia e Nuova Zelanda.
Degustazione guidata di due vini significativi delle nazioni trattate.

13^ Lezione: Test di Verifica online composto da domande a risposta multipla
- 1^ prova: lunedì 5/4/2027 ore 20
- 2^ prova di recupero riservata a coloro che non hanno superato o partecipato alla prima prova:
       lunedì 12/4/2027 ore 20

N.B - Sono consentite solo DUE assenze per poter accedere all'esame finale. Le lezioni sono tutte in diretta online e non sono registrate. Ogni partecipante dovrà "firmare" il registro presenze all'inizio e alla fine di ogni lezione: la mancata firma all'ingresso o all'uscita costituirà assenza per quella lezione. Le date sopra indicate potranno subire variazioni per cause non dipendenti dalla nostra volontà.

CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE E MODALITA' DI ISCRIZIONE

1. Partecipazione singola o in tandem

• È possibile partecipare al corso singolarmente oppure in tandem (due persone davanti allo stesso schermo).
• In caso di partecipazione in tandem invieremo un unico kit degustazione e un unico kit sentori. Tutti gli altri materiali didattici e accessori (libri, attrezzi, insegne, ecc.) verranno invece forniti per entrambe le persone.
• Per lo svolgimento del test finale è obbligatorio l’utilizzo di due dispositivi distinti, collocati a distanza reciproca.

2. Requisiti di ammissione

• Per partecipare ai nostri corsi è necessario essere regolarmente associati alla Scuola Italiana Sommelier per l’anno in corso. L’evento è aperto a tutti; chi non è ancora socio dovrà procedere alla tessera.
• Quota associativa valida fino al 31/12/2027 = € 20

3. Quote di partecipazione e modalità di pagamento

• Quota complessiva corso (2° livello): € 540
• Per i residenti all’estero la quota è maggiorata in base alla destinazione: eventuali supplementi sono indicati all'atto dell’iscrizione.
• Termine ultimo per l’iscrizione: 17/1/2027 (valido sia per residenti in Italia che all’estero, salvo diverse indicazioni).
• È possibile versare un acconto oppure l’intera somma:
  • Opzione acconto: € 200 (+ € 20 per la quota associativa per i non soci da versare contestualmente).
  • Il saldo dovrà essere versato improrogabilmente entro e non oltre 10 giorni prima dell’inizio del corso;
• La ricevuta di pagamento del saldo va caricata nella propria AREA RISERVATA.

4. Modalità specifiche per la partecipazione tandem

• 1° partecipante: € 540 + € 20 quota tesseramento (se non già socio).
• 2° partecipante: € 350 + € 20 quota tesseramento (se non già socio).
• Deve essere effettuato un versamento unico totale per la coppia
• È possibile versare un acconto oppure l’intera somma:
  • Opzione acconto per ogni singolo partecipante: € 200 (+ € 20 per la quota associativa per i non soci da versare contestualmente)
  • Anche l’acconto va effettuato con un versamento unico di € 400 (+ le singole quote associative se necessarie)
  • Il saldo dovrà essere versato improrogabilmente entro e non oltre 10 giorni prima dell’inizio del corso;
• La ricevuta di pagamento del saldo va caricata nella propria AREA RISERVATA.
• Dopo aver effettuato il pagamento unico, ciascuno dei due partecipanti deve formalizzare la propria singola iscrizione sul sito, allegando la stessa ricevuta per entrambi.
• Nella sezione “Note” della scheda di iscrizione va indicato “partecipazione tandem” e va riportato il nome e cognome dell’altro partecipante.

Il versamento potrà essere effettuato tramite Bonifico bancario intestato a: 

SCUOLA ITALIANA SOMMELIER
IBAN: IT79Q0503401431000000003483
Causale: Nome e Cognome - 25° Corso Sommelier Vino (2° Livello)

N.B. - dopo aver effettuato il versamento della quota di partecipazione dovete procedere all’iscrizione tramite il sito www.scuolaitalianasommelier.it in ISCRIZIONE CORSI  (oppure cliccando direttamente qui: https://scuolaitalianasommelier.it/iscrizione.php) ed allegare la copia del versamento effettuato.

Per poter partecipare a questo evento devi disporre di:

• un collegamento internet (ADSL, fibra ottica o collegamento cellulare 3G o superiore)
• un dispositivo qualsiasi tra i seguenti: PC, Mac, smartphone e tablet iOS e Android
• dispositivo video con auricolari o cuffie, microfono

Al momento opportuno vi comunicheremo come collegarvi - attraverso un semplice link - alla nostra aula virtuale su piattaforma ZOOM MEETING che dovrete scaricare sul vostro PC, tablet o smartphone.

Per informazioni telefonare al 375.7382008 dalle 9 alle 12 e dalle 15 alle 18 oppure scrivere a scuolaitalianasommelier@gmail.com

La Carta dei Vini

1° LIVELLO Sommelier
12 bottiglie di vino

Bianchi
Est Est Est DOC di Montefiascone (Lazio)
Verdicchio di Iesi Classico DOC (Marche)
Chardonnay DOC (Trentino A.A.)

Rossi
Chianti DOCG (Toscana)
Montepulciano d’Abruzzo DOC (Abruzzo)
Castel del Monte Rosso DOC (Puglia)
Aglianico Vulture DOC (Basilicata)

Rosato
Cirò Rosato DOC (Calabria)

Prosecco
Prosecco DOC Extra Dry

Metodo Classico
Franciacorta DOCG

Passiti e Vini Speciali
Moscato di Pantelleria
Marsala Sup. Doc
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2° LIVELLO Sommelier
18 bottiglie di vino

Enografia Italiana
Vermentino Liguria DOC
Nebbiolo Piemonte DOC
Friuli Sauvignon DOC
Valpolicella DOC Veneto
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Rosso di Montalcino DOC
Fiano di Avellino DOCG
Cannonau DOC
Primitivo di Manduria DOC
Nero d'Avola DOC

Francia
Alsace Riesling
Borgnogna Pinot Nero
Sauvignon Blanc Valle della Loira
Bordeaux Superieur

Resto d'Europa
Rioja (Spagna)
Riesling (Germania)

Resto del Mondo
Zinfandel (California)
Sauvignon Blanc (Nuova Zelanda)
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3° Livello Sommelier Professionale
Abbinamento Cibo Vino
16 bottiglie di vino

Bianchi
Cortese (Gavi)
Passerina (Marche)
Lugana (Lombardia)
Colli di Luni vermentino Etichetta nera (Liguria)
Falanghina (Campania)
Ribolla Gialla 
Rosati
Salento Rosato 
Rossi
Nobile di Montepulciano
Valtellina Superiore
Tintilia Molise
Cesanese del Piglio
Nerello Mascalese
Barbera d'Alba
Frizzanti / Dolci
Valdobbiadene Prosecco
Moscato d'Asti
Otello Ceci

N.B. - Se al momento del Corso alcuni vini non fossero disponibili, la Scuola Italiana Sommelier si riserva il diritto di sostituirli con altre etichette di pari prestigio e valore.